Recipes with truffle flakes

 

Read the recommendations before cooking the truffle so as not to spoil the scent

Un velouté crémeux réconfortant et facile à préparer, parfaite pour un diner de printemps. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base et de champignons de Paris. Moi, j'achète local pour soutenir les producteurs locaux. Ajoutez la crème et servez parsemé de croûtons et de TRINACRIA BLANCHE.

La Stracciatella est un velour du coeur de burrata, la crème des crème des mozzarella, si réconfortant par un jour de pluie. Sa couleur immaculée réjouit l'âme et son goût séduisant vous fera fondre de plaisir. J'aime beaucoup associer ce fromage frais des barbes de capucin. Je n'ose pas imaginer cette recette sans flocons de truffe TRINACRIA !


Les avis de nos amateurs

Lily Ju Ann

Singersongwriter

"Pas pour tous les jours mais presque."

Anne Bienvenu

Cheffe Le.Fermont

"Vraiment savoureux et pratique pour une cuisine rapide à la truffe."