Recette de Madeleines aux flocons de truffe

09/07/2020

C'est mignon et morbidoooo, voila un dessert qui en fera fondre plus d'une...

INGREDIENTS (pour 6-8 madeleines)

  • 10g coco rapée
  • 80g de sucre
  • 15g d'huile de Colza
  • 100g de lait 
  • 1 sachet levure chimique
  • 120 g Farine
  • 2 Oeufs
  • une pointe sel
  • A la fin
  • 5g de beurre
  • 2 càc de TRINACRIA DESSERT

PREPARATION :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la farine, levure, sucre, oeufs, lait, coco râpée, huile,  sel dans un grand bol.
  3. La consistance de la préparation doit couler en "ruban".
  4. Verser le mélange dans vos moules à madeleines préalablement huilés.
  5. Dans une tasse, verser les 5g de beurre fondu avec les 2 càc de flocons TRINACRIA.
  6. Dans chacun des moules, verser équitablement la préparation n°5 truffe DESSERT au centre de chacune des madeleines et bien recouvrir de pâte comme sur la photo ci-dessus.
  7. Enfourner pendant 30mn à 180°C, jusqu'à ce que les madeleine dorent à presque brunir.
  8. A la sortie du four, démouler après 3mn.
  9. Servir avec une crème glacée, chantilly... c'est top!